营养过剩是肥胖么?这些营养过剩的情况你需要了解下!

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  提起营养过剩很多人就会自然地想到肥胖,似乎营养过剩就是肥胖的另一种表达,但是事实上营养过剩,就是过量摄入食物中的营养素,产生了一定的副作用。比如,蛋白质是人体非常重要的营养素,但蛋白质在人体内的分解产物较多,其中氨、酮酸及尿素等成分会对人体产生副作用,过量摄入不仅会增加肝脏负担,还容易引起消化不良,影响肾脏功能。

  从蛋白质过量摄入导致副作用的原理中,get到什么没有?

  很多营养性物质对人产生不好的影响,主要是因为这些物质的化学成分很复杂,里面既有对人体好的东西,也有不好的东西,营养过剩主要是不好的东西吸收太多,给我们的器官组织造成了负担

  蛋白质过剩

  不可否认,长期大剂量摄入蛋白质会存在一些健康风险。比如由于高蛋白饮食可能致肾小球内高压、增加肾小球滤过率、肾血流量,因此当你存在肾功能不全时摄入过多蛋白质有可能导致肾功能进一步恶化(健康人大量摄入蛋白质会不会损伤肾功能还不确定)。

  再有高蛋白质饮食会增加尿钙排出,长期会增加骨质疏松、肾结石风险,而且肉蛋奶等高蛋白质食物本身也含有大量胆固醇和脂肪,容易增加心血管系统疾病风险

  孩子摄入蛋白质过多,会消耗骨骼中的钙质,使骨质变得脆弱;处于生长发育期的孩子肾功能发育尚未完善,肾脏分解多余的蛋白质会产生大量的氮素增加肾脏的负担,损害内脏。

  脂肪过剩

  从个人的层面,应该坚持吃动平衡,加强锻炼,提高整体的身体活动水平。结合目前的主要膳食,应该适当地减少肉类和膳食脂肪的摄入量,鼓励多吃新鲜的蔬菜和水果,少吃精白面,并增加谷类食物、豆类食物和薯类食物的摄入量,限制添加到食物里面这些糖的摄入量。

  儿童时期摄入脂肪太多,会增加罹患肥胖疾病的风险,肥胖很容易导致孩子骨龄发育提前,骨骺线提前闭合,对成年后的身高影响较大。

  碳水化合物过剩

  探究孩子肥胖的主要原因不光是脂肪,还不能忘了碳水化合物的存在。孩子饮食上过于精细或者食物经过多次加工,很容易导致胰岛素分泌量增多。

  在人体,过剩碳水化合物摄入相当于血液中的糖备份(高血糖)。这反过来会导致体内脂肪存储和其他负面影响,如甘油三酯和胆固醇升高,胰岛素抵抗和II型糖尿病。

  维生素过剩

  维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质,维生素分为水溶性和脂溶性两种,水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外,毒性较小,但大量服用可损伤人体器官。例如超过正常剂量很多倍服用维生素C,可能刺激胃黏膜出血并形成尿路结石。

  脂溶性即脂肪溶解的维生素则不能乱补,必须按照国家规定的量来补。如果脂溶性的维生素补充过量,包括维生素A、E、K、D,就容易引起体内的中毒反应。

  在老一辈人的观念里,孩子多吃一点长得白白胖胖的才有利于长高,但是正常生长发育需要的是均衡且充足的营养,而不是只补充其中某一种营养物质。日常生活饮食中,除了防止孩子营养过剩,营养不良的问题家长们也不能掉以轻心。

来源:未知

孟斌 主任

  • 孟斌,男,南京仁康增高医院主任,主要从事我国儿童、青少年的生长发育研究和临床工作。在治疗儿童矮小症、性早熟、人体医学增高等生长发育方面有较深造诣,曾荣获中国突破…[详细]

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